Tauche ein in die faszinierende Welt des ältesten alkoholischen Getränks der Menschheit: Met – auch bekannt als Honigwein. In diesem praxisorientierten Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie du deinen eigenen Met herstellst.
Was dich erwartet:
• Einführung in die Geschichte des Mets
• Grundlegende Prinzipien der alkoholischen Gärung
• Auswahl und Qualität von Honig, Wasser und Hefe
• Reifung, Abfüllung und Lagerung
• Praktischer Teil: Gemeinsam stellen wir qualitativen Honigwein her und verkosten Met
• Tipps zu Variationen: Gewürzmet, Fruchtmet, Wikingerblut
Zielgruppe:
Der Kurs richtet sich an alle Interessierten – egal ob Hobbybrauer, Mittelalter-Fans oder Neugierige ohne Vorkenntnisse.
